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炊飯器を手放して7年。わが家は毎日「鍋でご飯を炊く暮らし」をしています。 「鍋でご飯を炊くって難しそう…」「炊飯器があるから十分」 そう思う方も多いのではないでしょうか？でも、鍋で炊いたご飯はふっくらツヤツヤ。旅館や和食店で食べる土鍋ご飯に...

甘酒を作ってみたいけれど、「炊飯器も発酵機もないし、うちでは無理かな…」そんなふうに思ったこと、ありませんか？ 実は、発酵機能付きのオーブンさえあればとっても簡単に手作りできるんです！ 材料は ご飯・米麹・お湯の3つだけ。温度管理もオーブン任...

「発酵食品を始めたいけれど、難しそう…」そんな風に思っていませんか？ 実は私も最初はそうでした。でも、味噌作りをきっかけに発酵食品を始めてみたら、暮らしがほんの少し整って、何より心が豊かになりました。 この記事では、発酵初心者だった私が味噌...

「毎日イライラして、家族に八つ当たりしてしまう…」「本当はもっと心にゆとりのある暮らしがしたいのに」 そんな風に悩んでいた3年前の私。17年勤めた会社を辞めて、今では理想だった「おうちでゆったり働く」生活を実現しています。 転機となったのは、...

「発信したいけれど怖い」「SNSで自分のことを発信するのが不安」そんな気持ちを抱えている方は多いのではないでしょうか。私自身、個人で仕事を始めてから「発信が必須」だと頭では理解していたものの、なかなか最初の一歩を踏み出すことができませんでし...

会社員時代の私は、フルタイム勤務と往復3.5時間の遠距離通勤で毎日を過ごしていました。時間とタスクに追われ、心も身体もギリギリの状態が続く中、40代を目前にして「このままでいいのかな？」という漠然とした不安が日に日に大きくなっていきました。 ...

毎日仕事と子育てに追われて、「このままでいいのかな」と感じていませんか？40代に差しかかると、子どもの成長や家族のライフスタイルが変化し、これからの働き方に悩むママも少なくありません。私自身も、フルタイム勤務と育児の両立に追われていた頃は...