キッチン・道具– category –

気取らない日の食卓。ナポリタンを盛りつけたお皿と、奥に並ぶいつもの器。どれも、8年近く使い続けてきた北欧食器たちです。 「新居に合う食器、何を選べばいい？」「北欧食器って高いけど、本当に買う価値ある？」 新築や引っ越しのタイミングで、食器を...

「手作りプリン、また巣が入っちゃった…」 そんな失敗、もうしなくて大丈夫！ 鍋帽子®を使えば、オーブン不要で誰でも簡単になめらかプリンが作れます。 オーブンは温度管理が難しく、140〜150℃以上になると巣が入りやすくなります。 でも鍋帽子なら、100℃...

先日、久しぶりに鍋帽子®を使ってプリンを作りました。 できあがったプリンは、巣が全く入っていない、なめらかでとろける食感！市販のプリンより素材の味が生きた美味しさで、家族にも大好評でした。 電気代やガス代の高騰が気になる今、 保温調理で光熱...

花のある暮らしに、ずっと憧れていました。 でも、子育てと仕事で毎日があっという間。リビングは散らかりっぱなしで、片づける時間も気力もない——。そんな忙しさの中では「お花を飾る余裕なんて無理」と思っていました。 それでも、誕生日や子どもの行事...

炊飯器を手放して7年。わが家は毎日「鍋でご飯を炊く暮らし」をしています。 「鍋でご飯を炊くって難しそう…」「炊飯器があるから十分」 そう思う方も多いのではないでしょうか？でも、鍋で炊いたご飯はふっくらツヤツヤ。旅館や和食店で食べる土鍋ご飯に...